Zelf koken binnen de natuurgeneeswijze

Natuurgeneeskundige klinieken in Duitsland proberen het inzicht van patienten in gezonde voeding te vergroten. Dat doen ze niet door alleen voorlichting te geven, maar ook door kooklessen in de kliniek aan te bieden. Daarvoor bestaat zelfs een apart beroep, dat we op het bordje hiernaast zien afgebeeld. Zo wordt de patient goed gecoached naar een zelfstandige kok, die thuis ook verder kan met de tips voor gezond leven en gezond voedsel.

In de dieetleerkeuken worden binnen de muren van het ziekenhuis die cursussen in gezond koken gegeven… Misschien een idee voor onze ziekenhuizen?